Transcripció
Parlem de les denominacions d'un cereal que pertany a les gramínies amb el qual fem farina, coques i roses.
La paraula dacsa s'escolta en el valencià central, i arriba a la Vila Joiosa i quasi a tota la Marina Baixa i el Comtat, i també a la Vall d'Albaida i bona part de la Costera.
Centre i oest del Camp de Morvedre també prefereixen aquesta forma.
Prop de Montesa i d'Orxeta trobem una variant curiosa: adacsa.
La denominació panís és majoritària a Sagunt i s'estén cap a Castelló i cap a les comarques del sud.
Des del Baix Vinalopó a l'Alcoià, i a l'interior de les comarques del Comtat, la Vall d'Albaida i la Costera.
El territori està dividit en dacsers i panisers. Però, a tots ens agraden les roses o borles o cotufes o bufes per a disfrutar d'un altre gran Trau la llengua.