Comprensió: Els hàbits de consum

Molt bona vesprada a tots i totes. Volem començar setmana de manera saludable. Hui ens centrem en els hàbits que milloren la nostra dieta i estan calant en la societat.

Sí. Parlem d'alimentació saludable i natural i nous hàbits de consum, perquè és moment de saber com ha evolucionat este sector. En estos moments, la superfície dedicada a l'agricultura ecològica a la Comunitat Valenciana representa el 20% de la superfície agrària útil.

El volum de facturació del sector ecològic, que engloba també els productes orgànics i bio, supera els 736 milions d'euros. Cosa que implica 17,6 milions més que l'any 2020.

Creix, per tant, la consciència i la necessitat no solament d'alimentar-nos millor, sinó de respectar el nostre entorn fugint de pesticides i de fertilitzants.

Doncs, parlem d'hàbits de consum en clau bio a Cadena de valor.